"gemüt, auge und gaumen wollen verwöhnt sein, das bedingt gastfreundschaft, ambiente und eben genussvolles essen."

öffnungszeiten

Mi - Son (11:30 - 14:00 und 18:00 - 22:00)

von 11:30 bis 14:00 uhr und von 18:00 bis 22:00 uhr

speiseKARTE

für den ersten guster zum aperitif
 
- kleine würzige naschereien und hausgebackenes brot 4,80  
     
vorspeisen und suppen
- sommersalat mit avocado, ochsenherztomaten, waldbeeren und 
  eferdinger ziegenkäse

17,80

 

- lauwarmer paradeiser - quinoa salat mit gedämpftem milchkalbsfilet und
  büffelmozzarella 

18,50  
- saftiger rinderripperlsalat mit kürbiskernöl, geröstetem bauernbrot und
  kapuzinerkresse
18,00  
- beef tatar mit eingelegten steinpilzen, burrata und marchfeldartischocken 22,00  
- pikantes thai - kokos - gemüsesüppchen mit salzwassergarnelen 9,00  
- tafelspitzsuppe mit wurzelgemüse uns grießnockerl 6,90  
     
hauptspeisen

- eierschwammerl - paprika - paradeiser - gulasch mit serviettenknödel und
  gartenkräutern

24,00  
- fangfrische kirchbichler lachsforelle mit cremespinat, erdäpfelpüree und
  weißem trüffelrahm
26,00  
  zusätzlich mit österreichischem "grüll kaviar" vom stör + 19,00  
- oktopusgröstl mit kapern, oliven, getrockneten tomaten, gartenkräutern und rucola 25,00  
- fangfrische bachforelle mit sommergemüse und zitrusfruchtpesto 22,00  
- filet vom heimischen ochsen mit erdäpfeltorte und sommergemüse 33,80  
  zusätzlich mit hauseingelegtem perigord trüffel + 17,00  

- geschnetzelte keule vom "aschauer reh" mit erdäpfel - spitzkrautmaultaschen,
  eierschwammerl und waldbeeren

26,80  
- rücken vom mangalica schwein mit ungarischem letscho und erdäpfelpaunzen 28,90  
- naturschnitzel vom kalb mit hausgemachten nudeln, eierschwammerl und
  gartenkräuter
25,00  
     
nachspeisen

- leicht geliertes holunderblütensüppchen mit waldbeeren, marillensorbet
  und crumbles

16,00  
- moosbeernocken mit apfelpaz und mandelmilch - eis 16,00  
- winklers bananensplit 10,00  
- erdbeerknödel mit butterbrösel, pfirsichragout und erdbeersorbet 15,00  
- die besten hartkäse aus österreich und seinen nachbarländern und
  weichkäse aus frankreich kl/gr
14,00  18,00
     

kleine änderungen vorbehalten!

tagesEMPFEHLUNG von christian & markus

   
winklers mittagstisch DO 28.7.  
- penne arrabiatta mit parmesan aus mariastein 16,00
  oder  
- saftschinken von thum mit kren uns röstkartoffeln 13,80
   
  kombinierbar….  
- mit kleinem sommersalat + 3,90
- mit mini dessert: eingelegte herzkirschen mit creme brulee eis + 3,90
   
 gerne laden wir sie auf einen espresso ein - genießen sie ihren mittag!  
   
   
   
heute empfehlen die winklers  

- vitello "forello" mit geschmortem paprika und vogerlsalat

19,80
- rosa gebratenes lammkarree mit paradeiser - spinat und
  topfen - kräutertascherl
29,80
- würziges lammbeuscherl mit curry und serviettenknödel 26,00
   

"an guadn!"