"Gemüt, Auge und Gaumen wollen verwöhnt sein, das bedingt Gastfreundschaft, Ambiente und eben genussvolles Essen."

Öffnungszeiten

01.01.19 - 30.03.19: Mo - Sa

03.03. und 04.03. geöffnet!

jeweils 18:00 - 21:30 Uhr

Wir kochen authentisch-alpine Küche seit rund 175 Jahren.

Familie Dr. Christian Harisch

Tiroler Gastlichkeit spüren

Bereits vor 170 Jahren ließen sich die Gäste des Neuwirts Tiroler Spezialitäten schmecken, seither ist das Restaurant aus der Kitzbühler Gourmetszene nicht mehr wegzudenken. 1986 wurde es in den Neubau des Harisch Hotels Schwarzer Adler integriert und seit 2000 trägt es wieder stolz den Namen "Neuwirt". Höchste Qualität und Service haben im Neuwirt Tradition, aber auch das Gespür für neue Trends und Innovationen. Gut gemischt, ergibt sich daraus eine zeitgenössische Küche, die das Beste aus allen Zeiten vereint.

Traditionelles Design mit klaren Farben und viel Gespür für Details, so lautet das Erfolgsrezept für die Innenausstattung des Neuwirt. Sie haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Stuben mit insgesamt zirka 70 Sitzplätzen; im Sommer lädt der Gastgarten zum Sitzen unter Arkaden ein. Für die Einrichtung wurde einerseits helles, unbehandeltes Zirbenholz verwendet, dessen angenehmer Duft die so genannte "Zirbenstube" auch noch nach Jahren prägt. Die beiden anderen Stuben zeigen sich in dezentem, traditionellem Lindgrün. Schon früher wählten die Einheimischen diesen Farbton, um ihre Küchenmöbel zu verschönern. Gewachste Lärchenfußböden und heimelige Kachelöfen sorgen in allen Räumen für eine gemütliche Atmosphäre.

Den Erfolg des Neuwirt macht letztendlich die richtige Mischung all dieser Zutaten aus. Das freundliche und professionelle Serviceteam rundet den Gesamteindruck perfekt ab.

Speisekarte

Vorspeisen
- Rindsuppe / Kaspressknödel

 8,90

 
- 1/2 Dutzend Wiener Weinbergschnecken & Gebrackenes / Perlgraupen / Radieschen / schwares Aioli  19,00  
- Handgeschnittenes Beef Tartar / Eigelb / Knochenmark / Bauernbrot 24,00  
- Gänseleber "Feinste Selektion" / Haselnuss / Vogelbeere  26,00  
- Nizza-Salat / Artischocke / Passepierre 18,00  
Hauptspeisen

- 3erlei vom Kalb / Topinambur / Birne

 31,00  
- Rinderfilet / Pomme Duchesse / Speck-Fisolen  39,00  
- Geröstete Kalbsleber / Erdäpfelpüree / Zwiebel  25,00  
- Ziegenkäse-Gnocchi / Perigord Trüffel / Nussbutter  22,00  
- Skrei / heurige Erdäpfel / Blattspinat / Buerre blanc 28,00  
Desserts

- Apfelstrudel "reloaded" / Mostschaum / Bratapfelsorbet

 16,00  

- Lauwarmer Mohnkochen / weisse Schokolade / Vanille

14,50  

- Mozartkuppel / Nougat / weisse Schokoloade / Pistazie / Weichsel

15,00  
- Sorbetvariation 12,00  

Gedeck 4,50

Kleine Änderungen vorbehalten!

Blick in unsere Weinkarte

Als Begleitung zu Ihrem Abendessen bei uns im Neuwirt haben wir eine Auswahl an österreichischen und internationalen Spitzenweinen für Sie zusammengestellt. Dabei fehlen weder die großen Klassiker noch intereressante, neue Weine aufstrebender, heimischer Winzer.

Hier geht´s zur Weinkarte.